Pablo Soldavini er originalt fra Argentina men familien hans stammer fra Galicia. Han dro senere tilbake til Spania for å se hvor bestefaren var fra. Siden den gang har han ikke sett seg tilbake og han bor nå i en liten by i Galicia. Han har laget vin i en årrekke og har nå startet sin egen produksjon under ADEGA SAÍÑAS. https://www.instagram.com/pablosoldavini/
Black Estate
Våre første viner har vi hentet fra Black Estate på New Zealand. Vår daglige leder Eirik har vært vineyard manager der i tre år og hadde også praksisplass på gården mens han studerte. Se mer om vinene i vår webshop og les om Eiriks tid på New Zealand i bloggpostene. http://blackestate.co.nz
The Hermit Ram
En banebryter i New Zealand gjennom sin nytolkning av Sauvignon blanc.
Bryterlater
En felles bohem som lager delkat vin fra north canterbury
Sandar sider-Brut
En sider produsent som fokuserer på musserende sider med skallkontakt.
Templum
Et prosjekt som startet med tanken om hva en vingård parcelle er og hva den kan være. Når man jobber og bor på en vingård med en lidenskap for å forstå hva som gjør at et sted smaker annerledes en et annet. vingården er et temple hvor vinmakeren former en teori om hvordan man skal arbeide for å skape en mest mulig balansert vin.
Valdonica
Valdonica ligger fjellene i Maremma, Toscana. De lager saftige og elegante viner fra Sangiovese, Ciliegiolo og Vermentino. De har drevet organisk siden oppstart.
